Ароматизатор пищевой промышленности
(для решения требуется авторизация)
Источник: Муниципальный этап ВсОШ
Соединение A, применяющееся в пищевой промышленности в качестве ароматизатора имеет состав С10H12. Окисление его концентрированным раствором перманганата калия приводит к терефталевой (1,4-бензолдикарбоновой) кислоте. Гидратация соединения А приводит к соединению В, не имеющему асимметрических атомов углерода. Действие 1 моля Cl2 при 500°С преимущественно приводит к соединению С состава C10H11Cl. Озонолиз соединения А с последующим окислительным расщеплением приводит к органическому соединению D состава C9H10O. При гидробромировании соединения А в присутствии пероксида водорода образуется соединение E.