Задача 4. Капли датского короля
(для решения требуется авторизация)
Источник: Муниципальный этап ВсОШ 2013-2014 г.Москва
В России многие люди с детства знают нашатырно-анисовую микстуру от кашля, которую раньше называли «капли датского короля». В её состав входит анисовое масло, получаемое из таких растений, как анис, бадьян, эстрагон, фенхель, укроп и др. Анисовое масло используется также для изготовления некоторых кондитерских изделий, ликеров, анисовых водок. В ароматерапии анисовое масло рекомендуют использовать при простуде, бронхите, гриппе, нарушениях кровообращения. Главнейшей составной частью анисового масла (80 – 90 %) является соединение А, представляющее собой летучую бесцветную жидкость, обладающую сладким вкусом и характерным запахом, который мы ассоциируем с запахом аниса. С помощью элементного анализа было установлено, что массовые доли углерода, водорода и кислорода в соединении А соответственно составляют 81,08 %, 8,11 % и 10,81 %. Соединение А не дает реакции серебряного зеркала, не взаимодействует с натрием, но обесцвечивает бромную воду и легко гидрируется, причем при гидрировании 1,5 г этого соединения над палладиевым катализатором расходуется 227 мл (н.у.) водорода и образуется вещество В. Если исходное вещество А прокипятить с подкисленным раствором перманганата калия, то в качестве основных продуктов образуются две кислоты C и D. Кислота C используется при приготовлении и консервировании пищевых продуктов. Нитрование кислоты D приводит преимущественно к образованию одного мононитропроизводного.
Соединение А имеет геометрические изомеры, причем в природных источниках преобладает транс-изомер.
-
Установите молекулярную формулу основного компонента анисового масла.
Решение задачи доступно только авторизованным пользователям — Войти
Решение
-
Определите структуру соединения А на основании расчетов и описания его химических свойств.
Решение задачи доступно только авторизованным пользователям — Войти
Решение
-
Напишите уравнения всех химических реакций, упомянутых в задании. Составьте названия соединений А, В, С, D по систематической номенклатуре.
Решение задачи доступно только авторизованным пользователям — Войти
Решение
-
Напишите структурные формулы геометрических изомеров соединения А.
Решение задачи доступно только авторизованным пользователям — Войти
Решение
