Химия булочек
(для решения требуется авторизация)
Источник: Муниципальный этап ВсОШ 2022-2023 Республики Мордовия
Сдобная выпечка – сложная смесь различных химических веществ, в первую очередь углеводов, белков и жиров. Так, свежая булочка содержит в среднем 60% углеводов, 7.6% белков и 4.5% жиров по массе. При расщеплении (метаболизме) в организме человека из 1 г углеводов или белков выделяется 4 ккал энергии, а из 1 г жиров – 9 ккал энергии.
-
Рассчитайте массы углеводов, белков и жиров в булочке массой 200 г
Решение задачи доступно только авторизованным пользователям — Войти
Решение
-
Рассчитайте общую калорийность (ккал) одной булочки массой 200 г.
Решение задачи доступно только авторизованным пользователям — Войти
Решение
-
Химическая формула одного из распространенных жиров – С57Н110О6. Рассчитайте молекулярную массу и массовые доли (%) всех элементов в составе данного жира.
Решение задачи доступно только авторизованным пользователям — Войти
Решение
-
Полное расщепление (метаболизм) жира в организме человека можно отразить уравнением реакции, в котором жир реагирует с молекулярным кислородом, а продуктами реакции являются углекислый газ и вода. Напишите уравнение данной реакции, расставьте коэффициенты.
Решение задачи доступно только авторизованным пользователям — Войти
Решение
